En las actividades anteriores que hemos tenido que trabajar,
he tenido un primer contacto práctico con el curso que me ha servido para
empezar a cuestionarme si mi alimentación es correcta y se puede considerar que
es sana, adecuada y equilibrada.
También he podido investigar sobre las alternativas a los
alimentos que nos sobran en nuestras comidas y que pueden ser reutilizados en
otros apetitosos platos dignos del mejor paladar. No están los tiempos para
tirar.
En cuanto a los alumnos podemos empezar concienciando sobre
la conveniencia de eliminar la bollería industrial de sus bocadillos y cambiar
a las frutas o los bocadillos de toda la vida. Con la idea de llevar cuenta de
los cambios alimenticios, llevaríamos un estadillo de el número de alumnos que
cada día trae fruta, bocadillos, bollería... haciendo gráficas mensuales.
En la asignatura de Ciencias Naturales, existen contenidos sobre nutrición y los nutrientes
de la comida. Aprovechando estos temas trasversales desarrollaríamos los contenidos del curso, profundizando en
cuestiones abordadas con mayor énfasis.
Investigaríamos sobre comidas saludables, sobre las cualidades de
distintos alimentos.
Elaboración de menús por parte de los alumnos con alimentos saludables y con técnicas
culinarias que compartiríamos en festividades escolares como día de Andalucía.
En este sentido podemos crear talleres
con las madres y padres de nuestros alumnos, para trabajar en tutorías y poder
ir concienciando sobre la necesidad de cambiar los hábitos alimenticios de
nuestros hijos, y así de paso, mantener
a raya el colesterol y la obesidad alarmante
de los más peques de la familia.
